Gocha gotuje!: spaghetti

Spaghetti Napoli

Brak komentarzy

, by Gochagotuje

dynia, makaron, mleko kokosowe, przepis, spaghetti

Spaghetti z dynią, szpinakiem i suszonymi pomidorami

S k ł a d n i k i: (dla 2 osób)

- 2 porcje spaghetti

- 0,5 średniej dyni (około 1 kg nieoczyszczonej)

- 200 ml mleka kokosowego

- 2 garści świeżego szpinaku

- 10 kawałków suszonych pomidorów

- 2 ząbki czosnku

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- 1 łyżeczka soli

S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:

Makaron gotujemy al dente i odcedzamy. Dynię obieramy, oczyszczamy z pestek i kroimy w dużą kostkę, zalewamy wodą tak, aby przykryć ją całą, solimy i gotujemy do miękkości, ale tak, aby się nie rozpadła, odcedzamy. W garnku rozgrzewamy oliwę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, świeży szpinak, pokrojone suszone pomidory, dynię, mleko kokosowe i makaron, mieszamy i gotujemy jeszcze przez chwilę. Wykładamy na talerz, dekorujemy kawałkiem suszonego pomidora i świeżym szpinakiem. Smacznego :)

3 komentarze

, by Gochagotuje

bazylia, chili, makaron, przepis, rokpol

Spaghetti z suszonymi pomidorami i serem typu rokpol

S k ł a d n i k i: (dla 1 osoby)

- porcja spaghetti

- 6 kawałków suszonych pomidorów

- 75 g sera pleśniowego typu rokpol

- 0,5 papryczki chili
- 1 łyżka oliwy

- 0,5 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu

- 0,5 łyżeczki soli

- kilka gałązek bazylii

S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:

makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, papryczkę chili siekamy, podsmażamy na oliwie, dodajemy przelany zimną wodą makaron, pokrojone suszone pomidory, pokruszony ser, pociętą bazylię i pieprz. mieszamy, czekamy aż ser się rozpuści, wykładamy na talerz, dekorujemy listkami bazylii, konsumujemy :)

Brak komentarzy

, by Gochagotuje

makaron, natka pietruszki, pesto, przepis, spaghetti

Spaghetti z pesto z natki pietruszki

S k ł a d n i k i: (dla 1 osoby)

- porcja spaghetti

- 2-3 łyżki pesto z natki pietruszki

- natka pietruszki

- sól

S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:

Spaghetti gotujemy al dente w osolonej wodzie, odcedzamy, mieszamy z 2-3 łyżkami pesto (po przepis zapraszam tu gochagotuje.blogspot.com/2014/04/pesto-z-natki-pietruszki.html), robimy to z użyciem jeszcze gorącego makaronu, wtedy wszystkie aromaty się uwolnią, posypujemy odrobiną natki. Makaron pięknie się zabarwia na zielono, jest minimalistyczny, ale naprawdę wyśmienity :)

Brak komentarzy

, by Gochagotuje

chili, cytryna, krewetki, makaron, przepis

Spaghetti z krewetkami, rukolą i cytrynowym winegretem

S k ł a d n i k i: (dla 1 osoby)

- porcja spaghetti

- kilkanaście krewetek

- 2 garści rukoli

- 2-3 łyżki oliwy

- sok z 0,5 cytryny

- odrobina skórki z cytryny

- 0,5 papryczki chili

- 1 łyżeczka miodu

- sól

S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:

Gotujemy makaron, krewetki podsmażamy na kropelce oliwy, doprawiamy solą. Przygotowujemy winegret z oliwy, soku z cytryny, miodu, drobniutko posiekanego chili i odrobiny posiekanej skórki z cytryny (1 płatek ze zdjęcia).

Do usmażonych krewetek wlewamy winegret, dodajemy makaron i rukolę, mieszamy i wykładamy na talerz ozdobiony rukolą.

Smacznego :)

Brak komentarzy

, by Gochagotuje

chorizo, makaron, oliwki, pomidory, przepis

Czarne spaghetti z chorizo i zielonymi oliwkami

Składniki:

- czarne spaghetti
- chorizo
- zielone oliwki
- pomidory z puszki
- oregano, pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Gotujemy czarne spaghetti, w tym czasie kroimy chorizo na plasterki i podsmażamy na patelni aż wytopi się tłuszcz. Nadmiar tłuszczu odlewamy, dodajemy pomidory z puszki i zielone oliwki, doprawiamy oregano, pieprzem i solą. Do tak przygotowanego sosu dodajemy makaron ugotowany al dente.

Przygotowanie trwa 10 minut, a jest naprawdę niesamowicie pyszne!!
Kuzyn ocenił na 10 na 10 :)

Inspired by Facet i Kuchnia
(http://www.facetikuchnia.com.pl/index.php/szybkie-spaghetti-z-chorizo/)

Brak komentarzy

, by Gochagotuje

chilli, krewetki, makaron, natka pietruszki, orzechy

Czarne spaghetti z krewetkami i natką pietruszki

Składniki:

- czarne spaghetti
- kilkanaście krewetek tygrysich z ogonkami
- oliwa
- cytryna
- czosnek
- jedna mała papryczka chilli
- sól
- orzechy nerkowca
- świeża natka

Sposób przygotowania:

Gotujemy makaron. Siekamy czosnek i chilli, podsmażamy delikatnie na oliwie, dodajemy krewetki i sok z cytryny, i chwilę smażymy, aż krewetki zróżowieją. Na suchej patelni prażymy orzechy nerkowca. Krewetki mieszamy z makaronem, dodajemy posiekaną świeżą natkę, posypujemy orzechami i gotowe!!

Brak komentarzy

, by Gochagotuje

koperek, łosoś, makaron, przepis, spaghetti

Czarne spaghetti z łososiem i koperkiem

Składniki:

- czarne spaghetti
- wędzony łosoś
- pęczek koperku
- śmietana
- świeżo zmielony pieprz

Sposób przygotowania:

Wędzonego łososia (najlepiej sałatkowego) umieszczamy na patelni, gdy się podsmaży dodajemy posiekany koperek i śmietanę, doprawiamy pieprzem i trzymamy jeszcze chwilę na ogniu. Wykładamy na ugotowany makaron i ozdabiamy koperkiem oraz świeżo zmielonym pieprzem.

Smacznego ;)