- 3 cukinie
- 6 ziemniaków
- 250 g białego sera
- 1 czerwona cebula
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
- 100 g sera owczego (lub innego topliwego)
S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:
Ziemniaki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Cukinie wydrążamy, miąższ kroimy w kostkę, podsmażamy na oliwie razem z posiekaną cebulą. Ziemniaki przeciskamy przez praskę, dodajemy biały ser, cukinię i cebulę, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Cukinię solimy w środku, nadziewamy, na wierzchu kładziemy plasterki sera owczego. Pieczemy przez 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Smacznego!
- 2 duże pomidory
- 1 mała żółta cukinia
- 0,5 czerwonej cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 3 grube kromki ciemnego czerstwego pieczywa
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu winnego
- kilka gałązek bazylii
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:
cukinię kroimy w dużą kostkę, dusimy na łyżce oliwy ze szczyptą soli, aż stanie się szklista. pieczywo kroimy w dużą kostkę i pieczemy je na suchej patelni na małym ogniu aż staną się grzankami ;) do miski wrzucamy pomidory pokrojone w grubą kostkę, cukinię, cebulę pokrojoną w piórka, przeciśnięty przez praskę czosnek i grzanki, dodajemy porwana bazylię, zalewamy oliwą i octem, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy, konsumujemy :)
- 2 małe piersi kurczaka
- 0,5 szklanki bułki panko
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 szklanki oleju do smażenia
- 1 opakowanie mixu sałat
- 2 pomidory
- 1 czerwona cebula
- 100 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 2 ząbki czosnku
- 1 szczypta soli
S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:
pierś kroimy w paski, obtaczamy w bułce panko z dodatkiem soli na dość głębokim tłuszczu, osączamy na ręczniku papierowym. na talerzu układamy sałatę, pokrojone pomidory i cebulę, pokrojoną na kawałki pierś, wszystko polewamy sosem przygotowanym z jogurtu, majonezu czosnku i soli. smacznego :)
- 2 awokado
- 2 pomidory
- 1 czerwona cebula
- 1 papryczka chili
- 1-centymetrowy kawałek świeżego imbiru
- 0,5 limonki
- 0,5 pęczka kolendry
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:
awokado, pomidora i cebulę kroimy w drobną kostkę, chili i imbir drobniutko siekamy na minikosteczkę ;). dodajemy posiekaną kolendrę i sok wyciśnięty z połowy limonki, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. podajemy np z nachosami ;) pyszne!!
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżki oliwy
- 30 g drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 200 ml ciepłej wody
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka bazylii
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki
- 0,5 łyżeczki soli
- składniki - dowolne, u mnie;
- 1 kula mozzarelli
- 1 opakowanie sera camembert
- 2 plastry sera typu rokpol
- 1 pomidor
- duża garść czarnych oliwek
- 1 czerwona cebula
- 4 kawałki suszonych pomidorów
- 1 garść rukoli
S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:
drożdże zalewamy ciepłą wodą, dodajemy sól i cukier. do miski wsypujemy mąkę, wlewamy oliwę, dodajemy do tego drożdżowy płyn i zagniatamy ciasto. przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na pół godziny. przygotowujemy sos z koncentratu, przeciśniętego przez praskę czosnku i przypraw, konsystencję regulujemy wodą. formujemy 4 placki, smarujemy je sosem i układamy składniki (pełna dowolność), u mnie wyglądają następująco:
1: mozzarella, camembert, rokpol
2: mozzarella, pomidor, oliwki, cebula
3: mozzarella, suszone pomidory, oliwki, cebula
4: camembert, oliwki, cebula
pieczemy 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, na upieczone rzucamy rukolę, konsumujemy :)
- 1 opakowanie szpinaku baby
- 4 średnie pomidory
- 1 czerwona cebula
- sos
- 4 łyżki oliwy
- 4 łyżki octu
- 4 łyżki wody
- 2 łyżeczki cukru
S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:
szpinak tniemy na kawałki, pomidory kroimy na ósemki, cebulę w cienkie piórka, polewamy sosem przygotowanym z oliwy, octu, wody i cukru. wszystko delikatnie mieszamy, czekamy, aż smaki lekko się przegryzą, konsumujemy :)
- 1 duży bakłażan
- 2 cukinie
- 2 czerwone papryki
- 2 pomidory
- 1 czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 0,5 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
- 2 łyżki oregano
- 2 łyżki bazylii
- 4 łyżki śmietany lub jogurtu greckiego (opcjonalnie)
S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:
cebulę kroimy w piórka, przesmażamy na łyżce oliwy, dodajemy do niej czosnek przeciśnięty przez praskę, smażymy jeszcze przez chwilę, przekładamy do miski i przykrywamy pokrywką. bakłażana kroimy w plastry, układamy na durszlaku, solimy, po 15 minutach opłukujemy z soli, osuszamy i kroimy w grubą kostkę, smażymy na do miękkości na łyżce oliwy, wkładamy do miski. z papryką i cukinią postępujemy kolejno jak wyżej. pomidory parzymy wrzątkiem, obieramy ze skóry, kroimy w grubą kostkę. na patelnię wkładamy wszystkie składniki plus pomidory, doprawiamy solą, pieprzem, oregano i bazylią. dekorujemy śmietaną (opcjonalnie), konsumujemy z pieczywem, ryżem, makaronem lub bez niczego ;).
cebula,
oliwki,
przepis,
sałatka,
szpinak
Sałatka ziemniaczana ze szpinakiem, czerwoną cebulą i czarnymi oliwkami
- 0,5 kg młodych ziemniaków
- 5 garści świeżego szpinaku
- 1 garść czarnych oliwek
- 1 czerwona cebula
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżeczki majonezu
- 4 łyżeczki śmietany 12% (lub jogurtu naturalnego)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:
szpinak tniemy na mniejsze kawałki, ugotowane ziemniaki (w skórce) kroimy na grube plastry, oliwki przekrawamy na pół, cebulę kroimy w piórka, dodajemy musztardę, majonez i śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy i gotowe :)
- 2 garści rukoli
- 2 pomidory
- 3 ogórki gruntowe
- garść czarnych oliwek
- 100 g sera feta
- 1 czerwona cebula
- 1 łyżeczka oregano
- sos
-
2 łyżki oliwy
-
2 łyżki octu
-
2 łyżki wody
-
1 łyżeczka cukru
S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:
rukolę tniemy na kawałki, pomidory również, ogórki obieramy i kroimy na grube plastry, cebulę kroimy w cienkie piórka, oliwki przekrawamy na pół, ser feta kruszymy, posypujemy wszystko oregano i polewamy sosem przygotowanym z oliwy, octu, wody i cukru. wszystko delikatnie mieszamy, czekamy, aż smaki lekko się przegryzą, konsumujemy :)
