Młode ziemniaki z jajkiem sadzonym i zsiadłym mlekiem

05:18

S k ł a d n i k i: (dla 1 osoby)

- kilka młodych ziemniaczków

- 0,5 pęczka koperku

- 2 jajka

- łyżeczka oleju do smażenia (opcjonalnie)

- szczypta soli morskiej

- 1 szklanka zsiadłego mleka

S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:

Ziemniaki gotujemy w skórce w osolonej wodzie, po uprzednim oczyszczeniu ich szczoteczką. jajka wybijamy na suchą patelnię (lub z łyżką oleju), posypujemy je solą, smażymy tak, żeby żółtko było płynne. Ziemniaki odcedzamy, kroimy na mniejsze kawałki, posypujemy koperkiem, wykładamy jajko. konsumujemy popijając zsiadłym mlekiem.