Składniki:

∙ kilka moreli
∙ garść rukoli (u mnie z botwinką)
∙ 150 g sera bałkańskiego z mleka owczego (można zastąpić kozim lub feta)
∙ garść nerkowców (można zastąpić włoskimi czy ziemnymi lub pestkami dyni czy słonecznika)

Sposób przygotowania:

1. Nerkowce prażymy na suchej patelni aż lekko zbrązowieją
2. Na talerzu układamy rukolę, ćwiartki moreli, posypujemy pokruszonym serem i uprażonymi orzechami
3. Można polać ulubionym lekkim dressingiem lub odrobiną miodu

Smacznego :)