- 1 kg ziemniaków
- 3-4 ząbki czosnku
- 3-4 łyżki oliwy
- 1 garść cytrynowego tymianku
- 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka soli (dodajemy przed lub po upieczeniu)
S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:
ziemniaki obieramy, kroimy na kawałki, mieszamy z oliwą, porwanym tymiankiem, pieprzem i solą (opcjonalnie). wykładamy na papier do pieczenia, dokładamy kilka pokrojonych ząbków czosnku, pieczemy 1-1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. gdy ziemniaki się zrumienią mieszamy je tak, aby miały szansę upiec się równo z obu stron. wykładamy na talerz, dekorujemy świeżym tymiankiem.
