Zupa krem z bobu z miętą i imbirem

22:47

S k ł a d n i k i: (dla 2-3 osób) 

- 1 kg bobu
- 3 małe ziemniaki
- kilka gałązek mięty
- 1 cm świeżego imbiru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 3 łyżki śmietany do dekoracji (opcjonalnie)

S p o s ó b   p r z y g o t o w a n i a:

bób gotujemy i obieramy. ziemniaki obieramy i gotujemy ;) do ugotowanych ziemniaków, razem z wodą w której się gotowały, dodajemy 2/3 bobu i szklankę, dwie wrzątku (w zależności od konsystencji, jaką chcemy uzyskać), dodajemy miętę i starty imbir, doprawiamy solą i pieprzem, miksujemy. dodajemy resztę bobu, pozostawiając kilka ziaren do dekoracji. wykładamy zupę na talerz, dekorujemy łyżką śmietany, bobem i listkiem mięty. smacznego :)

podobne posty

2 komentarze

  1. Ciekawe połączenie smaków i piękna miseczka/talerzyk.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a dziękuję :) zachęcam do wypróbowania tego połączenia ;)

      Usuń