Baba ghanoush, czyli pasta z bakłażana z natką pietruszki
00:32
- 1 bakłażan
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka tahini
- sok z 0,5 cytryny
- 1 pęczek natki pietruszki
- szczypta soli
S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:
bakłażana kroimy na plastry, układamy na papierze do pieczenia, skrapiamy oliwą, posypujemy solą i pieczemy 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. studzimy bakłażana, miksujemy z oliwą, tahini, natką, sokiem z cytryny i czosnkiem. konsumujemy np z ciabattą.
0 komentarze