Kuskus z cukinią, suszonymi pomidorami, orzechami nerkowca i natką pietruszki
06:58
- 1 szklanka kuskusu (nieugotowanego)
- 2 cukinie
- kilkanaście
kawałków suszonych pomidorów
- duża garść
orzechów nerkowca
- pęczek natki
pietruszki
- sól, pieprz,
kurkuma
- kawałek cytryny
(opcjonalnie)
S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a:
Kuskus zalewamy
osolonym wrzątkiem, dosypujemy kurkumę, aby uzyskać ładny kolor. Cukinię kroimy
na półtalarki, dusimy z dodatkiem soli i pieprzu. Natkę, pomidory i orzechy
siekamy, dodajemy do cukinii. Wszystko łączymy z kuskusem i konsumujemy. Można
skropić odrobiną soku z cytryny :)
0 komentarze