Gazpacho
11:36
W sobotę obiecałam gazpacho, więc jest :)
Składniki:
- 4 duże pomidory
- 3 kromki czerstwego chleba
- czerwona papryka
- 2 ząbki czosnku
- oliwa
- sos z granatu (użyłam go z braku octu winnego i chyba spisał się dobrze, ale ocet winny jak najbardziej może być)
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:Z kromek chleba odkrawamy skórkę, rwiemy na kawałki, wrzucamy do miseczki i zalewamy odrobiną wody (tak aby chleb wypił wodę, ale w niej nie pływał).
Pomidory obieramy ze skórki, kroimy na kawałki i blendujemy z pokrojoną papryką, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, odrobiną oliwy i sosu z granatu.
Po zmiksowaniu doprawiamy solą i pieprzem.
Schładzamy co najmniej przez godzinę.
Podając dekorujemy sosem z granatu, oliwą, grzankami lub paseczkami czerwonej papryki.
Smacznego!
INSPIRED BY FACET I KUCHNIA:
http://www.facetikuchnia.com.pl/index.php/gazpacho-z-pomidorow-malinowych/
1 komentarze
niesamowicie smacznie wygląda <3
OdpowiedzUsuń