- 2 kg ogórków gruntowych
- 2 litry wody
- 2 łyżki soli morskiej
- koper
- czosnek
- korzeń i liście chrzanu
Sposób przygotowania:
Wodę gotujemy z solą, aż się rozpuści i pozostawiamy do ostygnięcia. Ogóreczki myjemy i ciasno układamy w słoiczkach. Gdzieniegdzie wtykamy ząbek czosnku, gałąź kopru i korzeń lub liść chrzanu. Gdy woda ostygnie zalewamy ogóreczki i albo przyciskamy czymś ciężkim, albo zakręcamy słoik.
Ja lubię już takie jednodniowe, ale podobno trzeba poczekać co najmniej 2 dni.
Uwielbiam!!
